طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار ، تُعتبر شوربة الخضار من الأكلات التى تزيد فى محتواها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان مثل   المعادن ، والفيتامينات ، وإضافة على ذلك فإن الخضروات تحتوى على بعض المواد المضادة للأكسدة ، والألياف الغذائية ، التى تُساعد فى حماية الإنسان من التعرض إلى الأمراض ، وسوف نتحدث فى هذا المقال عن طريقة عمل شوربة خضار مفيدة وصحية .


شوربة الخضار :
المكونات :

• الطماطم متوسطة فى الحجم بمقدار "2" حبة .
• بصلة متوسطة الحجم .
• الفاصوليا الخضراء بمقدار " كوب".
• الثوم بمقدار "3" فصوص .
• البطاطا بمقدار " حبة ".
• البازيلاء بمقدار "كوب ".
• جزر متوسط الحجم بمقدار " 2" حبة .
• زيت الزيتون بمقدار " 2" ملعقة .
• الفلفل الأسود بمقدار " ملعقة " صغيرة .
• الكمون بمقدار " ملعقة " صغيرة .
• البهارات المشكلة بمقدار " ملعقة " صغيرة .
• مكعب شوربة ماجى .
• ملح .
• ماء .

طريقة التحضير :

• فى وعاء الطبخ يتم وضع زيت الزيتون ، ثم يتم إضافة الثوم ، والبصل المفروم ، مع التقليب حتى يذبل .
• يُضاف كلاً من " الجزر ، والبطاطا " بعد تقطيعهم على شكل مكعبات .
• يُضاف الفاصوليا الخضراء ، والبازيلاء ، والطماطم المقطعة فى قطع صغيرة ، ويُترك على النار لمدة "10" دقائق ، مع مراعاة التقليب من وقت للآخر .
• تُضاف جميع البهارات ، ومكعب المرق ، و الملح ، مع التحريك بشكل جيد .
• يُضاف الماء بكيمة مناسبة بحيث يغمر جميع الخضار .
• تُترك الشوربة لمدة "1/3" ساعة على نار هادئة ، للتأكد من نضج جميع المكونات .

للتعرف علي طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة إضغط التالي 

فن الطهي