فوائد صفار البيض بالتفصيل

فوائد صفار البيض بالتفصيل ، يتناول الكثير من الأشخاص كوجبة أساسية فى الفطار فلا تخلو مائدة الطعام منه فهو يمد الجسم بالعديد من العناصر والبروتينات حيث أن الأطفال فى بداية مراحل عمرهم لا يمكنهم الإستغناء عن البيض فى بناء الجسم حيث أنه يعمل على تقوية العظام والدم ، كما ينصح خبراء التغذية بتناول بيضة فى اليوم كل صباح وذلك لمساعدة الجسم فيما يحتاجه من معادن وفيتامينات وكالسيوم والحديد والفسفور كما يوجد لصفار البيض فوائد عديدة  لا يجب أن نغفل عن ذكر نقطة هامة وهي أن لصفار البيض تأثيراً إيجابيا علي صحة الإنسان.

فوائد صفار البيض :

• يساعد على نمو العظام وتقويتها كما انه يمنع الإصابة بهشاشة العظام ، و يحتوى صفار البيض على نسبة عالية من الكالسيوم حيث يفيد فى حماية الأسنان ومنعها من التسوس .
• يساعد صفار البيض فى علاج المرضى المصابون بفقر الدم وذلك لأنه يحتوى على نسبة عالية من المعادن و الحديد فهو يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين فى الدم كما انه يعمل على تقوية الجهاز المناعى للجسم ضد الإصابة من الامراض .
• صفار البيض يحتوى على نسبة مناسبة من الكوليسترول التى تعتبر ضرورية لجسم الإنسان و ليست ضارة .
• يعمل على تقوية الذاكرة و تنمية القدرات العقلية كما أنها تعمل على مكافحة مرض الزهايمر .
• يحتوى صفار البيض على مجموعة من العناصر الغذائية مثل : الكالسيوم والزنك والحديد التى تساعد فى تحسين نمو عضلات الأطفال و تقويها .
• يحتوى على نسبة مناسبة من الأحماض الدهنية التى تعمل على مقاومة الأمراض وتحفيز الجهاز المناعى .
• صفار البيض يعطى شعراً بالشبع و ذلك بالرغم من صغر حجمه إلا أنه يقلل من فتح الشهية على الطعام .
• يعد صفار البيض مناسب للمرأة الحامل والمرضعة فالأم تحتاج إلى العناصر التى توجد فى صفار البيض لأنها تعمل على تقوية صحة الجنين و إمداده بالفيتامينات والمعادن التى يحتاجها .
• يحتوى صفار البيض على فيتامين أ الذى يحمى البصر من الكثير من الأمراض التى تصيبه كالضمور البقعى الذى يتسبب فى العمى وخاصة لدى كبار السن لذلك ينصح بتناول صفار البيض فى الصغر حتى لا يمر بمشاكل العيون وضعف البصر فى الكبر .