فوائد البيض النيء ، يعد من نوع من أنواع الغذاء الذي يستخدمه الإنسان منذ القدم وما زال الإنسان يستخدمه حتي الأن فهو يدخل في العديد من الطعام كالكيك والمخبوزات والمعجونات وغيرها من العديد من الأكلات المختلفة كما يستخدم أيضاً في وصفات للعناية بالبشرة والشعر ، ويوجد أنواع كثيرة من البيض ومنها بيض الدجاج وبيض السمك وبيض البط وغيرها وللتعرف علي المزيد من فوائد البيض النئ يمكنك زيارة موقعنا طريق كوم .
ويعد بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض انتشاراً وشيوعاً ومنه من يحتوي علي صفار ومنه من يحتوى علي صفارين ، والبيض يعد من الأكلات المحبوبة لدي الجميع ومفيد للأطفال لإحتوائه علي الكالسيوم والبروتين فهو وجبة مغذيه وكاملة ويتم إستخدام البيض في غالباً في وجبه الإفطار مسلوقاً او مقلياً او مشوياً ،والبيض غذاء غني لكل العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لإحتوائه علي الكالسيوم والبروتين والكربوهيدرات والعديد من المعادن التي تساعد علي النمو السليمم .
والبيض النىء له فوائد مثله مثل البيض المطبوخ ولكن البعض يخاف من تناوله خوفاً من الإصابه بمرض السالمونيلا ، ولكن اثبتت الابحاث أن الدجاجة التي تغذت علي الأغذيه العضويه يكون بيضها أكثر أماناً من الدجاجه التي تغذت علي المبيدات حيث أن بعض الأشخاص يصابون بالتحسس عند تناول البيض المطبوخ وذلك بسبب تغير نوع البروتين أثناء الطهي اما أن البيض النيء لا يسبب تلك الحساسية وبالرغم أن الجميع يحبون البيض النيء إلا أن ينصحون بتناول البيض النىء لأنه أكثر صحياً وله فوائد كبيرة .
وعند شراء البيض يفضل شراؤه من المحلات التي تعرضه في الثلاجه وليس علي الرفوف ومن ثم وضعه بعد ذلك في ثلاجه المنزل ،ويمكن معرفق البيضة الطازجة من البيضة الفاسدة وذلك بإختبار بسيط وهو وضع البيضه في إناء من الماء فإذا غطست البيضه اصبحت طازجة وإذا طفت أصبحت فاسدة ويرجع ذلك إلي أن البيضه الطازجه لا تحتوي علي الهواء أما الفاسده فبداخلها هواء ينتج عن تحلل بياض البيض .
وشرب البيض علي الريق يساعد الجسم في الحصول علي ما يحتويه من عناصر غذائية ونظراً لما يحتوي عليه من فيتامينات وخاصة فيتامين A وفيتامين D وفيتامين B 12 وفيتامين E كما يعد من الأحماض الأمينه .
ويعد بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض انتشاراً وشيوعاً ومنه من يحتوي علي صفار ومنه من يحتوى علي صفارين ، والبيض يعد من الأكلات المحبوبة لدي الجميع ومفيد للأطفال لإحتوائه علي الكالسيوم والبروتين فهو وجبة مغذيه وكاملة ويتم إستخدام البيض في غالباً في وجبه الإفطار مسلوقاً او مقلياً او مشوياً ،والبيض غذاء غني لكل العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لإحتوائه علي الكالسيوم والبروتين والكربوهيدرات والعديد من المعادن التي تساعد علي النمو السليمم .
والبيض النىء له فوائد مثله مثل البيض المطبوخ ولكن البعض يخاف من تناوله خوفاً من الإصابه بمرض السالمونيلا ، ولكن اثبتت الابحاث أن الدجاجة التي تغذت علي الأغذيه العضويه يكون بيضها أكثر أماناً من الدجاجه التي تغذت علي المبيدات حيث أن بعض الأشخاص يصابون بالتحسس عند تناول البيض المطبوخ وذلك بسبب تغير نوع البروتين أثناء الطهي اما أن البيض النيء لا يسبب تلك الحساسية وبالرغم أن الجميع يحبون البيض النيء إلا أن ينصحون بتناول البيض النىء لأنه أكثر صحياً وله فوائد كبيرة .
وعند شراء البيض يفضل شراؤه من المحلات التي تعرضه في الثلاجه وليس علي الرفوف ومن ثم وضعه بعد ذلك في ثلاجه المنزل ،ويمكن معرفق البيضة الطازجة من البيضة الفاسدة وذلك بإختبار بسيط وهو وضع البيضه في إناء من الماء فإذا غطست البيضه اصبحت طازجة وإذا طفت أصبحت فاسدة ويرجع ذلك إلي أن البيضه الطازجه لا تحتوي علي الهواء أما الفاسده فبداخلها هواء ينتج عن تحلل بياض البيض .
وشرب البيض علي الريق يساعد الجسم في الحصول علي ما يحتويه من عناصر غذائية ونظراً لما يحتوي عليه من فيتامينات وخاصة فيتامين A وفيتامين D وفيتامين B 12 وفيتامين E كما يعد من الأحماض الأمينه .
فوائد البيض النيء :
- علاج فعال لمرض السرطان .
- يساعد علي تنشيط الدورة الدموية .
- يساعد في التخلص من الدهون الزائده في الجسم .
- يساعد في إمداد القلب بالصحة .
- يمد الجسم بكمية عاليه من الطاقه .
- ولقشر البيض أيضاً فؤائد عديدة حيث أنه غني بالكالسيوم الذى تحتاجه العظام وذلك عن طريق غسل القشور جيداً وتجفف ثم تسحق وتشرب مع الماء .
- يحتوي علي حمض التربتوفان الذى يساعد علي النوم العميق مما يعدل المزاج .
- يسرع في عملية الهضم حيث يحتوي صفارة علي غنزيمات طبيعيه .
- تناول البيض النىء بإستمرار يمنح الجسم قوة ويزيد من قوة العضلات .
- يساعد في الحماية من أمراض الشيخوخه مثل اعتام العين .
- يساعد ايضاً في في تحسين الرئه من الأشخاص الذين يعانون من انتفاخها .
- يحدث توازن هرموني في الجسم .
تعليقات: 0
إرسال تعليق