طريقة عمل الفول المعلب

طريقة عمل الفول المعلب ، يُعد الفول من الأكلات الشعبية الأكثر إنتشاراً فى الدول العربية ، فهو يُعتبر جزء رئيسى فى وجبة الإفطار ، ويظهر الإختلاف بين الدول فى طريقة تحضيره ، لذا سوف نقدم فى هذا المقال طريقة تحضير الفول المعلب وللمزيد يمكنك زيارة موقعنا طريق كوم .

طريقة إعداد الفول المعلب :

المكونات :

• الفول المدمس بمقدار " علبة ".
• بصلة صغيرة .
• الثوم بمقدار "2 " فص .
• زيت الزيتون ، أو كمية قليلة من السمن .
• الكمون الناعم بمقدار "1/2 ملعقة " صغيرة .
• الفلفل الأسود بمقدار "1/2 ملعقة " صغيرة .
• الطماطم بمقدار " حبة ".
• معجون الطماطم بمقدار " 1/2" ملعقة كبيرة .

الطحينية :

المكونات :

• الطحينية بمقدار "3 ملاعق " كبيرة .
• القشطة بمقدار "3 ملاعق " صغيرة .
• اللبن الزبادى بمقدار "2ملعقة " صغيرة .
• عصير الليمون أو الخل بمقدار "ملعقة " صغيرة .

طريقة التحضير :

• فى مقلاة بها زيت يتم تحمير كلاً من البصل والثوم بعد الفرم الجد لهم ، حتى يأخذوا اللون الأصفر .
• وضع الكمون ، والطماطم ، والفلفل الأسود عليها ، ومن ثم وضع الملح مع معجون الطماطم ، ويتم إضافة الفول مع التقليب المستمر ، ويتم وضع الماء بشكل تدريجى على حسب الإحتياج .
• تحضير خلطة الطحينية .
• خلط المكونات بشكل جيد ، مع وضع الفول فى الطبق ، وفوقه خلطة الطحينية ، مع رش الكمون الناعم ، وزيت الزيتون ، ومن خلال الطماطم المقطعة يتم تزيين الطبق.

للتعرف علي طريقة تحضير الفول اليابس والطعمية إضغط التالي .