طريقة عمل كيكة سهلة

طريقة عمل كيكة سهلة ، يُعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات فى العالم الغربى والعربى ، وذلك بسبب سهولة تحضيره ، ويُعتبر الخيار الأسهل لكل إمرأة ، وهناك الكثير من الطرق لتحضير الكيك ويرجع الإختلاف فى طريقة العمل إلى المكونات الموجودة داخل الحشو ، أو على حسب الزينة المُستخدمة ، وسوف نستعرض فى هذا المقال أسهل الطرق التى يمكن من خلالها إعداد الكيك ، وللتعرف علي طرق تحضير أنواع مختلفة من الكيك يمكنك زيارة موقعنا طريق كوم .

كيك الفانيليا  :

• مدة التحضير : تكون "15" دقيقة .
• مدة الطهى : تتراوح بين "30-45" دقيقة .
• الكمية : تكفى لـ" 10" أشخاص .
• المستوى : سهل .

المكونات :

• البيض بمقدار "4بيضات ".
• الفانيليا بمقدار " ملعقة صغيرة ".
• الحليب السائل بمقدار "3/4 كوب".
• الزيت النباتى بمقدار " 3/4 كوب" .
• السكر بمقدار " 3/4كوب".
• الطحين بمقدار "2كوب".
• الباكنج باودر بمقدار "2ملعقة كبيرة ".

طريقة التحضير :

• على دررجة حرارة "180" درجة مئوية يتم تسخين الفرن .
• فى وعاء مناسب يتم وضع الحليب ، والفانيليا ، والبيض ، والسكر ، وبواسطة الخلاط الكهربائى يتم خلط المكونات .
• إضافة الطحين بما يُعادل كوب ، والباكنج باودر إلى الخليط .
•  خلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائى حتى تصبح المكونات متجانسة .
• إضافة كوب من الطحين ، مع إستمرار الخفق ، والتحريك حتى تظهر فقاعات فى الخليط .
• بطبقة رقيقة من الزيت يتم دهن قالب الكيك ، مع رش كمية من الطحين عليه ، مع مراعاة توزيعه على أطراف الصينية .
• سكب خليط الكيك فى القالب .
• لمدة "30-40" دقيقة يتم وضع القالب فى الفرن .
• التأكد من نضج الكيكة يتم إستخدام عود ثقاب ، فى حال خروجه نظيف يكون الكيك وصل لمرحلة النضج .
• ترك القالب حتى يأخذ الوجه اللون الذهبى .
• يُترك ليبرد .
• يمكن التزيين بواسطة قطع من الفواكه أو الكريمة .

كيك بدون بيض :

المكونات :

• الدقيق بمقدار " 2كوب ".
• السكر بمقدار "كوب ".
• عصير البرتقال بمقدار" كوب وربع ".
• الفانيليا بمقدار "ملعقة صغيرة ".
• الزيت بمقدار "6 ملاعق كبيرة ".
• الباكنج باودر بمقدار " ملعقة كبيرة ".
• الخل بمقدار "2ملعقة كبيرة ".

طريقة التحضير :

• تشغيل الفرن على درجة حرارة "180" درجة مئوية .
• فى الخلاط الكهربائى يتم وضع " السكر ، والزيت ، والفانيليا ، وعصير البرتقال ، والخل " ، مع خلطهم بشكل جيد .
• سكب المكونات فى وعاء واسع .
• مزج الباكنج باودر والدقيق فى وعاء أخر ، وإضافتهم للمزيج السابق.
• إستمرار التحريك حتى تأخذ العجينة القوام المتماسك .
• سكب الخليط فى الصينية بعد دهنها بالزيت .
• وضع الصينية فى الفرن لمدة تتراوح بين "35-40" دقيقة ، حتى تصل إلى مرحلة النضج .

للتعرف علي طريقة عمل الكريما المخفوقة إضغط التالي