طريقة عمل شوربة الكريمة

طريقة عمل شوربة الكريمة، هناك العديد من أنواع الشوربات الموجودة فى مختلف أنحاء العالم ، والتى تختلف من منطقة إلى أخرى فى طريقة التحضير ، والشوربة بوجه عام من الأطباق التى لايمكن الإستغناء عنها فى مائدة الطعام وبالأخص فى شهر رمضان المبارك ، وفى هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تجهيز شوربة الكريمة .

شوربة كريمة بالفطر:

المكونات :

• فطر طازج.
• حليب سائل بمقدار "4" ملاعق.
• ملح.
• فلفل.
• مكعب ماجى .

طريقة التحضير :

• يمزج الدقيق ، والحليب بشكل جيد، ويتم وضعهم على النار، مع التقليب بشكل مستمر حتى يصبح الخليط متجانس .
• يُضاف مكعب مرق الدجاج إلى الخليط ،مع إستمرار التحريك حتى يصل الخليط إلى الغليان ، يتم إضافة الفطر المرغوب به عند ظهور فقاعات الخليط.

شوربة كريمة بالشوفان :

المكونات :

• الوفان بمقدار "2ملعقة "كبيرة.
• الدقيق بمقدار "ملعقة "كبيرة .
• بطاطا كبيرة فى الحجم بمقدار "حبة ".
• زيت للطهى.
• جزر متوسط الحجم بمقدار "حبة ".
• مرق الدجاج بمقدار "20"غرام .
• بصل متوسط الحجم بمقدار "حبة ".
• الملح .
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• تُطحن البطاطا بالخلاط بعد سلقها.
• يُفرم البصل ويحمر بواسطة الزيت .
• يُضاف كلاًمن مرق الدجاج، والدقيق، والماء، والشوفان، والفلفل الأسود، والجزر المبشور ، والبطاطا ويتم وضعهم على نار حتى تنضج.

شوربة كريمة بالذرة :

المكونات :

• مرق الدجاج بمقدار"3"أكواب.
• الذرة المسلوق بمقدار "علبة ".
• الحليب بمقدار "1/2"كوب.
• الحليب السائل المركز بمقدار"1/2"كوب.
• الدجاج المسحب بمقدار "كوب".
• النشا بمقدار "ملعقة ".
• عصير الليمون بمقدار "ملعقة ".
• صوياصوص بمقدار"ملعقة " صغيرة.
• بيضة .
• الماء بمقدار "3"ملاعق.

طريقة التحضير :

• توضع حبوب الذرة فى وعاء مناسب، بعد تصفيتها من الماء الموجود بها .
• يُقطع الدجاج المسلوق فى شكل مكعبات ، ويتم إضافتها إلى الوعاء.
• يُضاف مرق الدجاج بمقدار "3"أكواب ، مع إضافة الحليب العادى ، والحليب المركز ، وعصير الليمون ، وتُترك المكونات على نار عالية حتى تصل إلى الغليان .
• تُذاب النشا فى ماء بارد ، ويتم إضافتها إلى الخليط ، مع التحريك حتى يصل الخليط إلى الغليان .
• تُضاف الصويا صوص ، ويتم إضافة البيضة بشكل تدريجى وذلك بعد خفقها بشكل جيد فى وعاء جانبى ، وتُترك الشوربة لمدة "2"دقيقة على النار ، وتُقدم بعد ذلك .

للتعرف علي طريقة عمل شوربة كريمة بالخضار إضغط التالي .