طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس ، تُعد شوربة العدس من الأطعمة التى تمد الإنسان بالطاقة والدفء ، لذا فهى من الأطباق الرئيسية خاصة مع دخول فصل الشتاء ، وفى هذا المقال سوف نعرض أسهل المستخدمة فى  تحضير شوربة العدس .

• مدة التحضير : تكون "10" دقيقة .
• مدة الطهى : تكون "35" دقيقة .
• الكمية : تكفى لـ"5" أشخاص .
• المستوى : سهل .

المكونات :

• العدس الأصفر بمقدار "كوب".
• بصل بمقدار " بصلة " متوسطة الحجم .
• البطاطا بمقدار " 2 حبة "متوسطة الحجم .
• الجزر بمقدار " 3 حبات " كبير الحجم .
• الكمون بمقدار "ملعقة صغيرة ".
• الكركم بمقدار " 1/2 ملعقة ".
• الملح ، والفلفل بكمية صغيرة .
• الماء المغلى بمقدار "5أكواب ".

طريقة التحضير :

• تنقية العدس بشكل جيد من الشوائب ، وغسله بشكل جيد .
• تقشير البطاطا وتقطيعها إلى مربعات .
• تقشير الجزر ، وتقطيعه إلى مربعات .
• تقشير البصل وفرمه ، ووضع على النار فى وعاء به زيت .
• تقليب العدس ، والجزر ، والبطاطا ، والبصل .
• إضافة الماء المغلى لمدة "45دقيقة " لسلق المكونات .
• بواسطة الخلاط يتم خلط المكونات .
• إضافة الملح ، والكركم ، والفلفل الأسود للشوربة ، ويتم وضع المكونات على النار لمدة "5" دقائق .

شوربة العدس بالطريقة التقليدية :

• مدة التحضير : تكون"10" دقائق .
• مدة الطهى : تكون "35" دقيقة .
• الكمية : تكفى لـ" 5"أشخاص .
• المستوى : سهل .

المكونات :

• العدس الأحمر بمقدار" كوب ونصف ".
• الماء بمقدار "7 أكواب ".
• البصل المفروم  بمقدار "حبة " .
• الكمون بمقدار "ملعقة صغيرة ".
• الملح بمقدار "1/2ملعقة صغيرة  ".

طريقة التحضير :

• قى إناء يتم وضع العدس ، والماء ، والكمون ، والبصل المفروم ويتم وضع الإناء على النار .
• تُترك المكونات لمدة "25" دقيقة مع تخفيف النار .
• رفع الإناء عن النار ، مع وضع الشوربة فى الخلاط حتى تأخذ تُصبح ناعمة .
• تسخين الشوربة وسكبها فى الأطباق .

يمكن تقديم شوربة العدس بجانب الخبز المحمص ، أو الفجل ، أو الجرجير ، أو البصل الأخضر .

للتعرف علي طريقة إعداد شوربة العدس بالطريقة التركية إضغط التالي