طريقة عمل الأزر بالحليب

طريقة عمل الأرز بالحليب ، تتوافر مكونات الأرز بالحليب فى كل منزل ، لذا فإنه يُعد من الحلويات السهلة ، والبسيطة فى التحضير ، وفى هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لإعداد الأرز بالحليب ويمكنك التعرف علي طرق طهي كثير من الوجبات من خلال زيارة موقعنا طريق كوم.

الأرز بالحليب :

المكونات :

• حليب البودرة بمقدار "1/4" كوب.
• الأرز المصرى بمقدار"1/4" كوب.
• الماء بمقدار "4"أكواب .
• النشا بمقدار "1/3" كوب.
• السكر بمقدار "1/2" كوب.
• المستكة الناعمة بمقدار "ملعقة "صغيرة .
• ماء الزهر بمقدار "2ملعقة " كبيرة .
• الفستق الحلبى بمقدار " 1/2" كوب.

طريقة التحضير :

• يُنقع الأرز فى الماء الساخن لمدة ساعة بعد غسله .
• تُذاب بودرة الحليب فى الماء .
• يُضاف الأرز إلى الحليب .
• فى وعاء موضوع على النار يتم خلط المكونات السابقة ، مع مراعاة التحريك المستمر ، حتى يصل إلى الغليان ، حتى لا تلتصق المكونات بالوعاء .
• تُخفف النار على الخليط ، ويتم تحريك المزيج من آن إلى أخر حى تنضج حبات الأرز بشكل جيد ، وهذه العملية قد تأخذ فترة من الزمن مقدرة بحوالى "1/2" ساعة .
• يُضاف السكر مع التحريك بشكل جيد حتى يذوب .
• تُضاف النشا ، مع خفض النار ، ويتم التحريك من وقت لآخر.
• يُضاف كلاً من المستكة ، وماء الزهر ، ولمدة مقدار ب"3" دقائق ، يتن ترك الخليط حتى يغلى .
• يُسكب الخليط فى أطباق ، وبإستخدام الفستق الحلبى يتم تزيين الاطباق ، ويُترك حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة .

الأرز بحليب بالقشطة :

المكونات :

• أرز قصير الحبة بمقدار "كوب ونصف ".
• الحليب السائل بمقدار " 4" أكواب و "1/4" لتر.
• القطة بمقدار "علبة ".
• النشا بمقدار " 3" ملاعق .
• ماء الورد بمقدار "3 ملاعق " كبيرة .
• السكر بمقدار "كوب".

طريقة التحضير :

• يُسلق الأرز بكمية من الماء ، بعد غسله بشكل جيد .
• فى وعاء موضوع على النار يتم تسخين الحليب ، مع إضافة القشطة ، ويتم المزج جيداً ، مع إضافة الأرز .
• يُترك الخليط حتى يصل غلى الغليان ، لكى ينضج الارز .
• فى نصف كوب من الماء يتم إذابة النشا ، ويُضاف على الحليب ، مع التحريك حتى يأخذ القوام الكثيف ، ويتم رفع الإناء عن النار .
• يُضاف ماء الورد ، مع التقليب .
• يُسكب الأرز بالحليب فى أطباق التقديم ، وبواسطة المكسرات يتم تزينه ، ويُقدم بارد .

للتعرف علي طريقة تحضير الأرز بالحليب مع البرتقال إضغط التالي .